Schokolade! Muss ich noch was sagen? Wie du vielleicht schon bemerkt hast, bin ich ein unglaublicher Schoko-Liebhaber, für mich kann es gar nicht schokoladig genug sein! Wenn das bei euch auch der Fall ist, dann müsst ihr diese Brwonies unbedingt ausprobieren. Nicht nur meine Familie ist begeistert, auch meine neuen Mitbewohner haben das ganze Blech innerhalb weniger Minuten ... Read more
Gebackene Samosas (Indische Teigtaschen) {vegan}
Frohe Weihnachten! Wir hoffen, ihr habt wunderschöne Feiertage mit euren Familien verbracht :) Wie versprochen gibt es heute ein Rezept für Samosas für euch. Herzhafte indische Teigtaschen, in diesem Fall mit Kartoffeln, Erbsen und Karotten gefüllt. Traditionell sind Samosas frittiert. Das hier ist ein Rezept für eine fettärmere Version. Im Ofen gebacken schmeckt sie ... Read more
Schnelles Mango-Chutney
Ein Mango-Chutney als Dip für die nächste Party oder den Mädelsabend? Als kurzfristiges DIY-Weihnachtsgeschenk für Tante Maria? Oder einfach ein Klecks davon zu Reis und Gemüse für den indischen Flair beim Abendessen. Wie auch immer ihr dieses Chutney einsetzen wollt - ganz egal, aber tut es! Es ist so wahnsinnig L-E-C-K-E-R! Mit Zimt, Ingwer und Kardamom passt es prima in ... Read more
Vanille-Karamell-Cupcakes mit Schokosalzbrezelchen {vegan}
Sobald ich nur an Cupcakes denke, geht mein Herz auf. Ich hab ja schon immer gerne gekocht und gebacken, aber nachdem ich Cupcakes für mich entdeckt habe, war es vollkommen um mich geschehen. Kleine Muffins, die man nach Lust und Laune dekorieren kann, vereinen einfach alles, was ich gerne mache. Nur war ich anfangs nicht ganz so begeistert von den viel zu fettigen und süßen ... Read more
Veganer Shepherd’s Pie
Okay, ich denke, es ist Zeit. Zeit, dem Herbst auf Wiedersehen zu sagen und an den Winter ein herzliches "Hallo!" zu richten. Wie das am besten geht? Mit einem gemütlichen, wärmenden, aus dem Ofen dampfenden, winterlichen Gericht wie diesem veganen Shepherd's Pie! Der kalten Jahreszeit kann ich wahrlich nicht viel abgewinnen. Zwei Wochen Winter über Weihnachten und das ... Read more