Wie versprochen habe ich heute 5 verschiedene Frühstücksideen To Go für euch, die allesamt schnell gemacht und außerdem gesund sind! Wie die meisten Menschen bleibe ich morgens lieber nochmal zehn Minuten länger im Bett, als mir die Zeit zum Frühstücken zu nehmen. Allerdings geht bei mir ohne Frühstück GAR NICHTS. Ich gehöre zu denen, die beim Aufwachen schon halb am ... Weiterlesen
Erdnusskekse – innen weich, außen knusprig! {vegan}
Ich sag's euch - diese Erdnusskekse sind der Hammer! Süß, nussig, innen weich und außen knusprig! Genau wie Kekse sein sollten, meiner Meinung nach. Die Idee dazu ist mehr oder weniger zufällig entstanden, als ich einmal auf Hawaii (wo mein Mann und ich ein paar Monate gelebt haben - ja, ihr dürft neidisch werden :D) Kekse backen wollte und mir die Margarine ausging. Zum ... Weiterlesen
Gesundes Frühstück zum Mitnehmen: Baked Oatmeal
Baked Oatmeal: Ein leckeres und nahrhaftes Frühstück aus gebackenem Haferbrei mit Apfel und Zimt! Habt ihr schonmal was von "Baked Oatmeal" gehört? Prinzipiell ist das ein schöner englischer Name für ein Gericht, für das es im Deutschen einfach keine schöne Übersetzung gibt. "Gebackener Haferbrei", oder schlimmer: "Gebackener Haferschleim". Naa, wem läuft da das Wasser im ... Weiterlesen
Vegane Frikadellen (nur 3 Zutaten!)
Vegane Frikadellen! Bei uns nennt man die ja eher Fleischküchle. Bei euch vielleicht auch Bouletten oder Fleischpflanzerl. Aber ich hoffe, wir wissen alle, was gemeint ist. Leckere Bratlinge, die im traditionellen Sinne aus Hackfleisch bestehen. Klein, sättigend und proteinhaltig. Und genau das sind diese veganen Frikadellen auch. Nur eben nicht aus Hackfleisch. Die ... Weiterlesen
Brownies {vegan}
Schokolade! Muss ich noch was sagen? Wie du vielleicht schon bemerkt hast, bin ich ein unglaublicher Schoko-Liebhaber, für mich kann es gar nicht schokoladig genug sein! Wenn das bei euch auch der Fall ist, dann müsst ihr diese Brwonies unbedingt ausprobieren. Nicht nur meine Familie ist begeistert, auch meine neuen Mitbewohner haben das ganze Blech innerhalb weniger Minuten ... Weiterlesen