Okay, ich denke, es ist Zeit. Zeit, dem Herbst auf Wiedersehen zu sagen und an den Winter ein herzliches "Hallo!" zu richten. Wie das am besten geht? Mit einem gemütlichen, wärmenden, aus dem Ofen dampfenden, winterlichen Gericht wie diesem veganen Shepherd's Pie! Der kalten Jahreszeit kann ich wahrlich nicht viel abgewinnen. Zwei Wochen Winter über Weihnachten und das ... Weiterlesen
Vegane Pancakes – fluffig und einfach
Dieses Jahr habe ich sowohl in Kanada als auch in Amerika einige Zeit verbracht, daher musste unbedingt ein gutes Rezept für vegane Pancakes her! Und, naja, auch ohne besonderen Anlass ist es immer gut ein solches zu haben. Mein Mann und ich essen regelmäßig Pancakes zum Frühstück, weil sie (nach Smoothies und selbstgemachtem Bananeneis, meiner Meinung nach) einfach das ... Weiterlesen
Zitronen-Himbeer-Mini-Gugelhupf {vegan}
Hier habe ich super leckere vegane Mini-Gugelhupf für euch: Zitronen-Himbeer-Gugelhupf mit zitronigem Zuckerguss und getrockneten Blüten als Topping! Das Rezept ist echt einfach und geht richtig schnell. Die perfekte Nascherei für zwischendurch, nicht nur für heiße Sommertage. Frisch, leicht und total fluffig, ich kann mir kaum was Besseres vorstellen. Mein neues ... Weiterlesen
Mediterraner Nudelauflauf {vegan}
Ich liebe Aufläufe aller Art, wenn alles schön heiß aus der Ofenform dampft und schön knusprig überbacken ist… mhmmm! Außerdem finde ich sie so praktisch, da man die einzelnen Bestandteile meist auch bei Bedarf schon vorkochen kann und dann nur noch alles zusammenwerfen muss. Im Ofen macht sich die Arbeit dann ja quasi von selbst. Das ist besonders dann von Vorteil, wenn man ... Weiterlesen
Schoko-Cookies {vegan}
Kekse, wer liebt sie nicht?! Inzwischen gibt es ja schon so viele Rezepte für Kekse, also warum noch eins? Zimt, Mandeln, Vanille und große Stücke Schokolade, was muss ich da noch sagen? Das Beste in einem vereint! Ich liebe diese Kekse einfach. Also kann ich euch dieses Rezept nicht vorenthalten. Und das aller Beste: Sie sind so einfach, gehen schnell und schmecken ... Weiterlesen